Beschrijving
Het dijenvlees komt van het bovenste gedeelte van de kippenpoot. Het is dikker dan kipfilet en blijft daarom lekker mals, zelfs wanneer het verwerkt is in blokken. Je kunt de blokken naar eigen smaak marineren en bereiden.
Oven: 30 min. op 180 graden
Pan: 25 min. gemiddeld vuur
Tip: Verhitten tot in de kern en regelmatig keren